Portion : 2 Préparation : 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients
- 2 petites tortillas de blé entier 7’’
- 2 c. à thé (10 ml) de pesto au basilic
- ½ tasse (125 ml) de blanc de poulet, cuit et effiloché
- 1/2 tasse (125 ml) de cœurs d'artichauts en conserve, hachés
- ½ avocat, dénoyauté et tranché
- 2 c. à thé (10 ml) de cheddar léger, râpée
- 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais
- 2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive
Préparation
- Au centre de chaque tortilla, superposer le pesto, le poulet effiloché, les cœurs d'artichauts, les tranches d'avocat, le cheddar et le basilic frais.
- Plier les côtés de la tortilla vers l'intérieur et la rouler (comme un burrito)
- Badigeonner les deux côtés d'huile.
- Dans une poêle préchauffer à feu moyen, griller les wraps pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servir chaud accompagné de roquette arrosé d'un filet d'huile d'olive.
