Patates à l’érable et aux pacanes

Portion :6 Préparation :15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes (450g), pelées et coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur
• 3 c. à soupe (45 ml) de margarine
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
• 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
• 1/2 tasse (125 ml) de pacanes, hachées grossièrement 

Préparation

1. Préchauffer le four à 425°F.
2. Mélanger les patates dans la margarine et le sel, les placer en une seule couche sur une plaque à biscuits et cuire au four 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Retourner à mi-cuisson.
3. Dans un petit chaudron, chauffer le sirop d’érable. Ajouter les pacanes.
4. Verser la sauce sur les patates et servir.