Publié par
Karine Maltais
08 October 2023
Portion: 12
Préparation: 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de betteraves cuites, râpées
- 100g de chocolat noir 70% en morceaux
- ¼ tasse (60 ml) de margarine non hydrogénée
- ½ tasse (125 ml) de farine non blanchie
- 1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
- 3 œufs
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
Préparation
Préchauffer le four à 375F
- Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la margarine.
- Dans un bol, tamiser la farine et la levure. Réserver.
- Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sirop d’érable.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
- Incorporer la betterave puis le chocolat fondu. Bien mélanger.
- Beurrer et enfariné un moule carré d’environ 9 pouces de côté et y verser la pâte.
- Cuire au four 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.