Celeris au poulet Buffalo

Céleris au poulet Buffalo

Vous pouvez utiliser cette recette pour vos lunchs, les picnics, les repas en famille. Super protéiné et nutritif!  Profitez-en pour utiliser les restants de poulet BBQ, c’est une super facon de passer des restes de poulet!

Rendement:  4 portions

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

• 1 Céleri
• 1 tasse (250 ml) poulet désossé (ou restants de poulet BBQ)
• ¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0
• ¼ tasse  (60 ml) de sauce à ailes de poulet épicées Buffalo
• 2 c à soupe (30 ml) de vinaigrette au fromage bleu
• 2 c à soupe (30 ml) d’oignon vert coupé finement

Préparation

1. Faire cuire 1 poitrine de poulet désossée, ou utiliser 1 tasse de poulet BBQ déjà cuit. Laisser refroidir
2. Dans un bol, déchiqueter le poulet avec une fourchette.
3. Ajouter au poulet le Mélange Coupe Faim 2.0, et la sauce à ailes de poulet. Bien mélanger. Réserver.
4. Défaire le céleri en branches. Bien rincer les branches, et les couper en bâtonnets de 5 cm sur le sens de la largeur.
5. Garnir les bâtonnets de céleri avec le mélange de poulet.
6. Disposer les bâtonnets de céleri dans un plat de service et les garnir de vinaigrette au fromage bleu.
7. Disperser les morceaux d’oignon vert sur les céleris

Valeurs nutritives

1 portion :   164 kcal, 11.6 g de lipides, 7.3 g de glucides, 5.4 g de fibres, 9.3 g de protéines

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