Salade de couscous MCF
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Rendement :16 Ingrédients : 1 1/2 tasse (375 ml) de couscous cru 1 tasse (250 ml) de persil 1 tasse (250 ml) de tomates cerises Une boite (398 ml) de cœur de palmier 1 tasse (250 ml) de fromage feta Le jus et zeste d'un citron ¼ tasse (60 ml) de Mélange Coupe Faim 2.0 ¼ tasse (60 ml) huile d'olive Poivre Préparation :
- Faire cuire le couscous selon les instructions.
- Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, hacher le persil, couper les tomates, les cœurs de palmier et le fromage feta.
- Zester et presser le citron.
- Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive et le jus de citron.
- Réserver.
- Dans un grand bol, défaire le couscous à la fourchette.
- Ajouter tous les ingrédients ainsi que le mélange d'huile d'olive.
- Poivrer au goût et bien mélanger.
Excellent accompagnement pour vos repas de volaille ou de poisson 1 Portion : CALORIES : 160 kcal | PROTÉINES : 5 g | GLUCIDES : 23 g | GRAS TOTAUX : 6 g | GRAS SATURÉS : 2 g | GRAS TRANS : 0 g | SUCRE : 5,2 g | FIBRES : 3 g | SODIUM : 120 mg Pour vous procurer le Mélange Coupe Faim 2.0 cliquez ICI
