Portion: 6 Préparation: 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients
- 3 poivrons rouges coupés en deux, épépinés et équeutés
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 3 c. à soupe (45 ml) de sauce piquante
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin rouge
- ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d'ail
- 400g de poulet cuit effiloché
- 2 oignons verts tranchés finement
- ¾ tasse (185 ml) de cheddar léger râpé
Préparation
- Préchauffer un four à 375°F.
- Dans une casserole, mélanger la sauce piquante, le beurre, le vinaigre et la poudre d'ail. Cuire à feu moyen 3 à 5 minutes.
- Ajouter le poulet effiloché, les oignons verts et ¼ tasse (60 ml) de fromage râpé directement dans la casserole. Bien mélanger.
- Remplir les poivrons et garnir du reste du fromage râpé.
- Cuire au four 15 minutes.
- Servir immédiatement accompagné d’une salade ou de légumes.
