Portion : 4 Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
- 1/4 tasse (60 ml) de chapelure
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- Poivre au goût
- 1 gros chou-fleur (600g) ferme en fleurons
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F
- Dans un bol, mélanger le parmesan, la chapelure et les épices.
- Dans un autre bol, mélanger les fleurons de chou-fleur avec l'huile d'olive.
- Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
- Placer le chou-fleur sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
- Utilisez des pinces pour retourner le chou-fleur et cuire 5 minutes.
- Servir immédiatement en entrée ou en accompagnement.
